指示剂是复杂的有机弱酸（弱碱）,会和氢离子或氢氧根离子反应生成共轭体系的分子结构从而表现出颜色,所以是化学变化。
化学变化是指相互接触的分子间发生原子或电子的转换或转移，生成新的分子并伴有能量的变化的过程，其实质是旧键的断裂和新键的生成。
化学变化过程中总伴随着物理变化。
在化学变化过程中通常有发光、放热、也有吸热现象等。
按照原子碰撞理论，分子间发生化学变化是通过碰撞完成的。
酸和碱互相交换成分，生成盐和水的反应。
中和反应的实质是:氢离子和氢氧根离子结合生成水和盐。
只要酸碱发生了反应就叫中和反应。
中和反应常应用于：
1.改变土壤的酸碱性，施用碱性肥料改善酸性土壤；
2.处理工厂废水，碱性污水需用酸来中和，酸性污水需用碱来中和；
3.调节溶液酸碱性，把溶液的pH控制在一定的范围内；
4.调节人体酸碱平衡，酸性体质或碱性体质会引起相关疾病，须要补充相应食物来调节人体酸碱度；
5.在厨房中的应用，如用醋中和松花蛋中碱性物质和用纯碱中和面粉发酵过程中产生的酸性物质等等；
6.在医药卫生方面的应用，如口服一些碱性药物,使碱与过多的胃酸反应生成无毒的中性物质等等。