斗鱼起泡是因为斗鱼鱼体中的含氧量不足，导致斗鱼需要上浮到水面获取氧气。当斗鱼在水面上吸气时，身体表面的水分子会被打破，形成小气泡，这些气泡就是所谓的斗鱼起泡。斗鱼起泡并不是病症，而是一种自然现象。