1.放在阴凉背阴处，荫干保存，放置时要注意保持叶片的完整性；
2.用皱纹纸平铺于干燥地面上，将采来的四叶草平置于已经铺好的纸上，在上面再覆盖上皱纹纸，用木条或其它重物镇压好，以免被风吹散；
3.在木板上铺一张白纸，然后放上采集的植物，整理好造型，再盖一层干净的布，将中等温度的电熨斗来回熨烫，待其干燥即成漂亮的标本了，不会变色。
可以用保鲜膜包起来， 放在盆里 ?，不但可以防止面团干皮， 还方便卫生， 若长时间存放， 可在面团上少拍一些水，再包保鲜膜。
1、面粉和其他成分的混合物，具备足够的硬度可揉捏或卷绕；2、面团的发酵是一个复杂的过程，简单的说，酵母分解面粉中的淀粉和糖分，产生二氧化碳气体和乙醇，二氧化碳气体被面筋所包裹，形成均匀细小的气孔，使面团膨胀起来；3、将面团放入保鲜盒中，在盖上一层湿布或者保鲜膜，再盖上保鲜盒盖；放入冰箱就好了。
保存吐司面包的方法：冷冻保存法：虽然低温会加速淀粉的老化，但当温度降低到0度以下，淀粉的老化作用就会大大放缓。
所以，把面包放在保鲜袋以后，放进冰箱冷冻室急速冷冻到零下18摄氏度，可以延长面包的保质期。
待吃的时候取出来，在面包表面喷水，重新烘烤解冻，烤箱温度用100至120度，时间视面包大小而不等，或者放进微波炉解冻后再用烤箱稍微烘烤一下，就可以食用了。
一般吐司面包的保质期为2至3天，用冷冻保存法，面包能保存2个星期左右。