制作方法:准备几种可食用的野生植物,把这些植物的根、茎、花、叶分别捣碎,提取出黑、黄、紫三种色素,再用这三色调出红、白色为糯米原本颜色。
将洗净的糯米分别浸泡于各类植物染料中,待各种鲜艳的色彩已深深浸透米质,米的颜色已彻底改变,再将它拿到水边淘洗干净,最后置于簸箕阴干,花米饭即制作完成。
染色方法:
1.黑色:黑色染料,是枫树的树叶及花瓣,把打细的枫叶放锅里煮沸腾后倒在盆里,把糯米倒进去浸泡直到上色。
2.紫色:染料是将红兰草,紫兰腾,板蓝根混合一起,洗净放锅里煮沸腾后就会变成紫色水,把煮好的水倒在准备染色的米盆里,浸泡直到上色即可。
3.黄色:染料为云南盛开的染饭花,属马钱科植物,学名密蒙花,把黄花放锅里煮沸腾后水就会变黄,水变色后倒在盆里泡米直到上色。
4.红色:把黄色和紫色的水煮沸腾后倒在一起,浸泡出来的米就是红色。
花生酱,是花生油提取前的产物。
花生酱的色泽为黄褐色,质地细腻,味美,具有花生固有的浓郁香气,不发霉,不生虫。
一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品,也是作甜饼、甜包子等馅心配料。
果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后,用超过100度温度熬制而成的凝胶物质,也叫果子酱。
主要用来涂抹于面包或吐司上食用。
不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰等小型果实,或李、橙、苹果、桃等大型果实切小后,同样可制成果酱,不过调制同一时间通常只使用一种果实。
无糖果酱、平价果酱或特别果酱(如:榴莲、菠萝),便会使用胶体。
果酱常使用的胶体包括:果胶、豆胶及三仙胶。
花都一般指广州市花都区,其附近的教堂及其地址如下:
1.基督教新华慈恩堂,位于工业大道18号华翠园。
2.基督教协和堂,位于白云区东平中路9号。
3.凯旋水会,位于环市东路168号。
5.从化基督教堂,位于从化区东成路14号。
6.花都赤坭礼拜堂,位于赤坭镇集贤新村中二巷2号。