盐是指一类金属离子或铵根离子(NH4+)与酸根离子或非金属离子结合的化合物。
如氯化钠，硝酸钙，硫酸亚铁和乙酸铵等，如硫酸钙，氯化铜，醋酸钠，一般来说盐是复分解反应的生成物，如硫酸与氢氧化钠生成硫酸钠和水，也有其他的反应可生成盐，例如置换反应。
可溶性盐的溶液有导电性，是因为溶液中有可自由游动的离子，故此可作为电解质。
所以硫酸镁属于盐。
1.硫酸镁含有作物必须的两大营养元素硫跟镁，硫酸镁不仅可以为作物增加产量，还可以改善作物果实的品味。
2.因为镁是叶绿素和色素的组分，是叶绿素分子中唯一的金属元素，镁可促进光合作用，促进碳水化合物、蛋白质、脂肪的形成。
镁是上百种酶的活化剂，还参与一些酶的构成，促进作物体内的新陈代谢。
镁能提高作物的抗病能力，防止病菌的侵入。
3.镁还能促进作物体内维生素A、维生素C的形成，从而提高水果的品质。
硫是作物中合成氨基酸、蛋白质、纤维素以及酶类所必需的。
4.施用硫酸镁还可以促进作物对硅和磷的的吸收。
1.一般应在在48小时内用硫酸镁溶液加温水袋热敷，48小时外冷敷；
2.热敷时将纱布或脱脂棉，放入百分之五十硫酸镁溶液内充分浸泡后，取出敷于患处，在纱布或脱脂棉之上放置温水袋即可；
3.冷敷时直接用硫酸镁溶液贴敷患处即可。