柠檬蜂蜜水是不需要再加入冰糖的，如果想和味道更甜的，可以加适量冰糖。
柠檬蜂蜜水的做法：主料：柠檬3个、蜂蜜400克、薄荷适量、食盐5克、水适量。
步骤：
1.柠檬用盐仔细搓两遍，然后用洗干净外皮，晾干后切片。
2.用叉子挑去柠檬的籽，取一干净、无油无水的广口瓶，放一层柠檬进去。
3.倒入蜂蜜没过刚刚放入的柠檬，将广口瓶装至将满，然后密封放进冰箱冷藏24小时后即可冲饮。
4.取凉水杯，放2、3片蜜制过的柠檬片，在放少量蜜制后的蜂蜜。
5.放入洗净的薄荷叶，冲入温水或凉白开，加冰块饮用或冷藏4小时后饮用。
柠檬蜂蜜水主要功能是：
1.辅助胃肠消化，柠檬、蜂蜜和温水的联合可以促进胃肠消化。
2.改善肠道功能，一杯温热的柠檬蜂蜜水可以有效润滑胃壁和肠道表面的残渣，相当于为肠胃做了一次大扫除; 柠檬酸还能发挥杀菌作用。
3.缓解便秘，蜂蜜柠檬水有助于刺激肠胃帮助肠道运动。
制作方法：1、将一瓶蜂蜜分成两份；2、干柠檬片泡成柠檬水，效果没有鲜柠檬好；3、将柠檬汁等分倒入两个蜂蜜瓶中，充分搅拌，并放入冰箱中保鲜即可。
注：每天清晨起床空腹喝一杯蜂蜜柠檬水，用量根据个人喜好而定，稍后吃早餐。
柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，此外，还含有丰富的有机酸、柠檬酸及高度碱性。
蜂蜜是一种天然的营养品，它包含可以燃烧人体能量的优质糖分、维生素以及矿物质等。
蜂蜜水晚上喝比较好。
1.蜂蜜的主要成份是糖类，糖类的含量占其鲜重的70%到80%，占干重的95到%99%，其他成份是有机酸、蛋白质、矿物质、维生素、酶和一定量的水。
2.蜂蜜是完美的天然保健剂和美容剂，这一观点已被悠久的历史所证实，蜂蜜入药之功有五，清热也，补中也，解毒也，润澡也，止痛也。
蜂蜜生则性凉，故能清热，熟则性温，故能补中，甘而和平，故能解毒，柔而濡泽，故能润燥，缓可去急，故能止心腹肌肉溃疡之痛，和可致中，故能和百药，而与甘草同功。
3.食用蜂蜜不会使人发胖。
很多人认为，食用太多甜食会使人发胖。
蜂蜜主要成分是果糖和葡萄糖，属于单糖，食用后经代谢马上产生为能量，供人体各种生命活动所需，能转为脂肪的极少。
4.服用蜂蜜后很容易消除疲劳。
此外，蜂蜜中含有多种营养物质，对人体还有保健作用。