比例1:41:61:10,纯饮都根据自己口感而定。
伏特加(俄语:Водка)是一种经蒸馏处理的酒精饮料。
它是由水和经蒸馏净化的乙醇所合成的透明液体,通常会经多重蒸馏从而达到更纯更美味的效果,市面上品质较好的伏特加一般是经过三重蒸馏的。
在蒸馏过程中除水和乙醇外亦会加入马铃薯、菜糖浆及黑麦或小麦,但当它在其他的国家大众化后已经愈见少人用传统饮法品尝它的独特口味。
近年更多人喜欢将伏特加加上其他饮料或以鸡尾酒来饮用它。
用伏特加作为基酒的比较著名的鸡尾酒有黑俄罗斯、螺丝钻、血玛丽等。
黑俄罗斯,又称”黑俄“,是一种鸡尾酒,它的特色是酒精浓度虽高,但却容易入口。
这种鸡尾酒以伏特加为基酒,加上它的色泽因而得名。
螺丝钻鸡尾酒的名称是来自Gimlet,Gimlet这个词的另一个意思是”小手钻“,酸橙汁在早期是装在封闭的木桶里的,倒出酸橙汁时需要用小螺丝钻在木桶上开个小口,所以这种螺丝钻和这种鸡尾酒之间有一定的关系。
血玛丽是一种可以在上午供应的,酒精含量低的红色鸡尾酒。
据说是1920年巴黎的”哈里的纽约“酒吧的调酒师弗南德・帕蒂奥发明的。
伏特加酒和白酒的主要区别:
1.白酒是中国特有的一种蒸馏酒,伏特加酒主产国是俄罗斯。
2.白酒以曲类、酒母为糖化发酵剂,白酒以淀粉质为原料,伏特加酒以谷物或马铃薯为原料。
3.伏特加酒和白酒的酿造工艺不同。