清蒸好吃，做法如下：准备兔腿3个、蟹味菇100克、白玉菇100克、五花肉200克、盐、味精、绍酒、葱、姜；将兔腿洗净，切块；将蟹味菇、白玉菇去根洗净；将兔肉块、五花肉放入砂锅内，加入适用量清水；放至旺火上烧沸，撇去浮沫，转用文火炖煮；加入葱段、姜片、精盐、绍酒，炖90分钟加入蟹味菇、白玉菇后，炖30分钟，调味即可。
1.符合咸什么通宝的只有一个词语，叫做“咸丰通宝”。
是清文宗咸丰年间所铸的平钱；
2.货币背景：因政治腐败，经济危困，铸行未久即收到各种重宝、元宝大钱冲击，通宝钱遂严重贬值，故制作简陋，形制混杂；
3.货币形状：全国27局所铸的小平钱，铜质、大小及文字各不相同，粗略者多而精良者罕见。
一般直径
2.2到
2.6厘米，重
2.4到
4.2克，其中大样钱鲜见，而更多为私铸劣质薄小钱，期间鹅眼钱重不足1克；
4.货币价值：背文满文各宝局名，常见者大约20局左右，尤以宝台局、阿克苏局、宝通局所铸为稀少。
传世尚有"咸丰通宝"雕母数种，极为珍贵。
用料：猪大排500克。
辅料：冬瓜适量、食盐少许、姜2片、胡椒粉少许、水适量、小葱适量。
咸冬瓜的做法：
1.冬瓜洗干净，切去外皮，去瓤，切成小块。
2.排骨洗干净。
3.锅内烧开水，水开后，加入排骨，煮出血末。
4.捞出，用凉开水洗干净。
5.洗干净锅，重新加水，加入两片姜、冬瓜、排骨，中火煮40分钟，快出锅的时候加入少许胡椒粉和盐调味即可。