材料:面粉200克、杏鲍菇、小黄瓜、葡萄干、碎杏仁、植物黄油、披萨奶酪、黑胡椒碎、肉桂粉、橄榄油、发酵粉、盐、糖。
步骤:
1. 温水溶化一小勺发酵粉,和盐还有糖一起加入面粉,揉成光滑的面团,再加入橄榄油,把油均匀地揉进面团里面,醒上半个小时左右;
2. 杏鲍菇洗净切薄片,起锅热油,小火慢慢将杏鲍菇片煎至两面微黄,快煎好是撒上一点酱油入味;
3. 披萨芝士切丝;
4. 将醒好的面团擀成厚度约1厘米的圆饼,用叉子在饼上戳几个小洞;
5. 均匀涂抹上番茄酱,撒上芝士碎;摆上杏鲍菇片、小黄瓜、葡萄干后再撒上芝士碎;
6. 平底锅溶化一小块黄油后转中小火,将披萨放入锅内,盖上盖子,焖至芝士溶化,大概4至5分钟左右,盛盘后撒上碎杏仁,披萨就可以出锅了。
原料:内酯豆腐适量、鸡蛋适量、洋葱适量、牛肉适量、蒜苔适量、青椒适量、姜适量、辣椒酱适量、淀粉适量、食用油适量。
步骤:
1.取出豆腐洗净后切块,然后裹上淀粉;
2.洋葱、牛肉、蒜苔、青椒、姜洗净切碎备用,鸡蛋打散备用;
3.将沾过淀粉的豆腐放入鸡蛋液中;
4.锅内放油,油烧热后把豆腐放入油里炸,炸至表面金黄色,捞出放入盘中备用;
5.烧热油,放入牛肉丁,洋葱丁翻炒;
6.放入蒜苔、青椒和姜一起翻炒;
7.放入辣椒酱翻炒;
8.炒至酱汁起泡即可关火;
9.把酱汁拎在豆腐上即可。
材料:羊肉、猪熟五花肉、仙贝、猪肉丸子、鸡肉丸子、鸡汤、料酒、生抽、耗油、盐、胡椒粉、八角、花椒粒、香叶、枸杞、大枣、小树椒、胡萝卜片,葱姜蒜。
步骤:
1.准备好火锅底料的食材。
2.把准备好的食材,放在锅里,加入热水,鸡汤,料酒、耗油、生抽少许,盐,煮一会。
3.切好羊肉,五花肉切片。
4.蔬菜洗干净备用。
5.开锅。