北方茶花的养殖方法：
1.土壤条件：茶花喜酸性土壤，以腐殖质丰富的砂性黑色山土最好。
如没有适宜的山土，可用腐叶土3份、堆肥土3份称砂壤4份调制的培养土。
2.温度条件：茶花属半阴性植物，要求荫蔽度约为百分之五十左右，不能忍受北方夏季强光直射和盛夏的炎热，因此立夏出室后宜放在荫凉处，让其接受阳光照射，立秋后早、晚可多见些阳光，有利花芽形成。
3.浇水方法： 茶花喜湿润，忌积水。
由于根细小而脆弱，因而对水分要求较严格。
浇水过多或过少均不利其生育。
过多易烂根，过少易萎蔫，平时浇水最好保持大半墒状态。
4.合理施肥：茶花不宜多施肥，更不宜施浓肥，否则容易损伤根系。
茶花施肥常将矾肥水与稀薄液肥相间施之，从而让茶花能够更加健康茁壮地成长。
5.养护管理：花谢后应及时短截花枝，促使腋芽萌发并抽生新枝新叶，为翌年开花打下基础 。
如果短截过晚，新生枝条来不及进行花芽分化，冬季和翌年早春就不能再开花了。
南方人对于北方的饮食有一些误区，一些南方人认为北方人一面为主食不常吃米。
其实北方人的饮食非常多样的，面食形式很丰富，形式结构也根据地区有所不同。
华北华中地区大米也属于主食，很多家庭甚至吃米饭的频率比吃面食的频率要高，宴席上的主食也是既提供米又提供馒头。
北方出产的大米也很精品。
蒙古可能吃米饭就少一些，肉和奶制品更多。
陕北地区吃面食相对多一些。
旅鼠是哺乳类小动物，居住在北极，体形椭圆，四肢短小，尾巴粗短，耳朵很小，腿短，耳朵小，毛软，除尾巴外全身长10至18厘米。
毛上层为浅灰色或浅红褐色，下层颜色更浅，有的旅鼠在冬天时变为全白，有利于保护自己。
旅鼠的天敌颇多，像猫头鹰、贼鸥、雪鹗、北极狐、北极熊等均以旅鼠为食。
一对雪鹗和它们的子女一天就可吃掉100只旅鼠。
甚至于草食性的驯鹿，也会对旅鼠大开杀戒，用蹄将其踩死，然后吃掉。