电焊胶不能粘PVC水管。因为电焊胶是导电的，而PVC水管是绝缘的，所以电焊胶无法满足PVC水管的粘接需求。

PVC水管需要使用专门为PVC材料设计的胶水进行粘接，例如PVC专用胶水。这种胶水可以在PVC材料之间形成较强的粘合力，同时具有良好的耐久性和防水性能。

因此，如果您需要粘接PVC水管，建议您选择专用的PVC胶水，并按照说明书上的使用方法进行操作。