使芒果长期存放不烂的方法如下：
1.给芒果加上一层保鲜膜后放入冰箱。
冰箱具有良好的保鲜功能再加上保鲜膜的保鲜功能，这样便可以很好的保证长时间存放芒果。
2.将芒果放在避光阴凉的地方，可以延长芒果保鲜天数。
如果放置的地方容易使芒果接触到阳光，在阳光照射下，芒果会坏得很快。
3.在芒果的旁边放几包防腐剂，这样可以有效的让防腐剂及时吸去芒果周围的水分，给芒果营造一个干燥的环境，这种保存方法可以使芒果长期存放不烂。
1.材料：芒果600克、砂糖56克、酒用酵母0.5克、发酵罐1个、封口布1个、塑胶袋1个、橡皮筋1条；
2.把芒果削皮，也可以榨芒果汁，放到发酵罐中备用；
3.先用糖度计测量芒果汁糖度，用糖度25度减去芒果汁的糖度，等于需要补足的糖度，换算成需要加入的冰糖或者砂糖量；
4.砂糖加水，小火煮融化，糖水放冷到35度，倒入发酵罐中，拌匀，或者不用溶解直接倒入发酵罐中；
5.将酒用水果活性干酵母菌按照顺序活化复水备用；
6.将酵母菌放入发酵用的酒缸中；
7.第一天用封口布棉布封口，第二天起改用塑胶布盖好罐口，外用橡皮筋套紧；
8.大约30天后即可开封饮用。
芒果嫁接贴木时云南土芒果、海南土芒、三年芒等小叶、小果、多胚型品种都适合做砧木，但生产中的大果、大叶、单胚品种不适合做砧木，因为它们不抗旱、不抗病、不抗裂皮。
芒果的嫁接主要有补片芽接和切接：
1.补片芽接：选健壮，充实，叶芽多而芽眼饱满的1至2年生枝作接穗，采接穗最好在上午，久旱之后应在采接穗前2至3天先灌水，以利剥皮，采下的接穗剪去叶片，但不能剪伤芽，也不应用手剥叶以防伤芽。
2.切接：砧木茎粗达0.6厘米至0.8厘米可嫁接，在第一蓬梢上方无叶节的茎段削一与接穗切口相当的平面，截去切面以上的部分，并切去切口的大部分皮层，仅留下面小部分作插接穗之用，对准皮层，插入接穗，用塑料薄膜带缠紧，密封即成。