新安县的烫面饺已有70多年历史，在陇海线上远近闻名。
烫面饺用精白粉作皮，猪前胛及后臀肉作主馅，配以适量的大葱、韭黄、白菜心、生姜、佐以白糖、料酒、小磨油、食盐、味精等。
把面烫好，擀成薄皮，包成如新月形状的饺子，上屉蒸上十分钟即可熟透。
烫面饺的特点是皮薄如纸，色泽如玉，五味俱全，鲜香不腻。
做浆面条的主料浆汁，是将用水泡过的绿豆粉碎后，加入小浆经发酵而成的。
用发酵的酸浆汁下面条，再放上一些青豆、芹菜等，就是浆面条了。
浆面条制作简单，成本低廉，而且容易消化吸收，因而多年来一直盛行不衰，成为当地的一道名食。
洛阳王城动物园位于洛阳市中心，坐落在洛阳市中州路北侧，地跨涧河两岸，中间仿玉拱桥相连，是豫西最大的动物园。
动物园为豫西地区唯一供人们观赏和了解野生动物的知识乐园，园内圈养、散养野生动物上百种，1300多只，其中有华南虎、东北虎、金钱豹、黑熊、棕熊、丹顶鹤等国家一二类野生动物62种，以及外国的非洲象、白犀牛、河马、长颈鹿、斑马、黑猩猩、山魈、非洲狮、鸵鸟等珍稀动物。
王城公园动物园也是全国重要的华南虎繁育基地之一，2009年7月又成功繁殖成活了四只华南虎。
洛阳AAAAA级景区有以下四个：龙门石窟：我国三大佛教石窟艺术宝库之一。
它位于洛阳市南13公里的伊河两岸。
票价：120元。
乘车路线：可从洛阳火车站前乘一日游专车到景区；或乘81、53、60路公交车也可到，车程约40分钟。
白云山：位于河南省洛阳市嵩县南部伏牛山腹地。
票价：80元。
乘车路线：洛阳到伊川再到嵩县再到栾川合峪镇最后到白云山。
鸡冠洞：位于栾川县城以西4公里处。
票价：90元。
乘车路线：洛阳火车站斜对面军转站院内，或洛阳市第一汽车运输公司有直发鸡冠洞的客车。
龙潭大峡谷：又称八里迷谷，位于石井乡西南部。
票价：90元。
乘车路线：洛阳站至新安县转石井乡；或连霍高速新安站下，至石井乡。