原料：风姜，冰糖，酒（酒精度35%~40%）。

1、将姜用水洗净切成薄片，放在竹筐上阴干一天。

2、将阴干的生姜与酒，冰糖放入玻璃瓶中静置两天。

3、用纱网将生姜过滤后，将酒倒入细口瓶中。放在冷暗处保存，两周后可以饮用。