姜，葱适量。
调料：料酒，生抽，盐，醋。
做法：
1.先将鳊鱼肚中清洗干净，表面用厨房纸巾轻轻擦拭干。
2.将鳊鱼的头和尾部切断。
3.接着用锋利的刀从鱼一侧开始，按照0.5到1厘米的距离切成片状，注意鱼腹不要切断。
4.背脊的鱼骨很硬，要将鱼竖起来，用手拍刀背，将鱼骨敲断。
5.接着将整条鱼全部切成开屏状的。
6.将鱼身抹上盐，接着倒入料酒，半勺醋腌制10分钟。
7.接着将葱姜全部切成丝状，垫在盘底。
8.将鱼放在盘中。
9.大火将水烧开，鱼放入锅中蒸5分钟即可。
10.蒸好的鱼用广式做法，热油浇在鱼身上，然后淋入蒸鱼豉油或生抽。
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1.最后分别用黄瓜，枸杞，小米椒装饰即可。
原料：腊鸡或腊鸭，葱适量，姜适量，花椒适量，盐适量。
做法：
1.要用温水浸泡，泡软之后切块。
2.冷水下锅直到水沸关火捞出来，开始炒，锅中倒入少许油，准备好花椒。
3.放入葱、姜，待油热之后先炸葱姜花椒，如果喜欢吃辣的可以放点辣椒壳，爆香之后倒入鸡块开始炒，炒的同时倒入少许料酒。
4.直到炒香炒干，倒入水，水煮沸之后倒入高压锅。
5.汤煲好之后再放盐和味精，这样营养成分高些。
6.再煲一会儿即可。
1.隆兴寺。
位于河北正定，是国内现存时代较早，规模较大，保存了比较完整的一座佛教寺院。
创建于隋开皇六年，始称龙藏寺，北宋开宝四年，奉宋太祖赵匡胤之命于寺内修铸一尊高七丈三尺的铜质千手观音并盖大悲阁后，遂以大悲部长为主进行扩建，基本奠定了现有的平面布局和规模，成为国内名刹之一。
2.赵州桥。
至今已有1400多年的历史，是当今世界上现存第二早、保存最完整的古代单孔敞肩石拱桥。
桥体设计极为巧妙，兼具了建筑美观，节省工料，坚固实用等多种优点。
3.西柏坡。
位于河北省石家庄市平山县中部，距华北重镇石家庄90公里，是光耀中国史册的革命圣地，国家重点文物保护单位，也是解放全中国的最后一个农村指挥所。