快烂的不能吃。

原料：西葫芦一个、 蚝油2汤匙、花生油1汤匙、蒜若干。

?步骤：

1.西葫芦洗净去皮，切滚刀状；

2.大蒜拍扁，切蒜末，锅中热油，爆香蒜末；

3.加入西葫芦，翻炒均匀，转中火，加锅盖焖1分钟，继续翻炒，再焖1分钟；

4.加入蚝油，翻炒，再盖锅盖小火焖1分钟，即可出锅装盘。

吃法：

1.清炒西葫芦：最简单的做法，口味清淡下饭；

2.西葫芦煎饼：将西葫芦切成片蘸蛋液煎至两面金黄做成；

3.西葫芦煮汤：清甜可口。

西葫芦：一年生蔓生草本，茎有棱沟。

叶柄粗壮，被短刚毛，叶片质硬，挺立，三角形，弯缺半圆形，上面深绿色，下面颜色较浅，叶脉两面均有糙毛。