清炒豌豆材料:青豆、油、盐、蒜。
步骤:
1.热油,油量需充足。
油热后倒入豌豆米,不停的翻炒,中途加几片蒜进去;
2.炒大概3分钟,看到豆子表面的壳子开始发皱发白,加盐,继续炒;
3.炒到可以看到部分豆子壳子掉下来,里面的豆米散出来,便可以出锅了。
主料:小虾500克。
辅料:油适量、盐适量、葱适量、生姜适量。
做法:虾洗净。
热好油锅。
放入生姜和葱爆香,放入虾翻炒。
加少许水焖几分钟。
加入适量的盐,翻炒均匀即可。
食材明细:青菜600克、蒜适量、盐适量、鸡精适量。
1.将小青菜拣好,洗净;
2.蒜切好备用 ;
3.锅中放油,油热至七八分热,先放入蒜,爆香,再放入小青菜;
4.翻炒,放盐,炒至变色;
5.放入鸡精、盐,翻炒均匀即可。