红茶条索紧细圆直，匀齐。
色泽乌润，富有光泽。
香气馥郁，鲜浓纯正。
滋味醇厚，汤色红艳。
叶底明亮，呈现红色的为优品。
反之，那些条索粗松，齐度差，色泽枯暗不一致，香气不纯，茶汤颜色欠明，汤色浑浊，滋味粗淡，叶底深暗的为次品。
内质香气浓郁高长，似蜜糖香，又蕴藏有兰花香，汤色红艳，滋味醇厚，回味隽永。
采用标准化学元素符号、规定的符号和阿拉伯数字表示钢材产品名称、用途、特性和工艺的方法。
阿拉伯数字表示平均含碳量，以千分之几来计量。
钢号开头的两位数字表示钢的碳含量，以平均碳含量的万分之几表示。
例如平均碳含量为百分之0.45的钢，钢号为“45”；锰含量较高的优质碳素结构钢，应将锰元素标出；沸腾钢、半镇静钢及专门用途的优质碳素结构钢应在钢号最后特别标出。
例如平均碳含量为百分之0.1的半镇静钢，其钢号为”10b“；高级优质碳素钢，在牌号尾部加“A”。
钢是含碳量在0.04%至
2.3%之间的铁碳合金，通常将其与铁合称为钢铁，为了保证其韧性和塑性，含碳量一般不超过
1.7%，钢的主要元素除铁、碳外，还有硅、锰、硫、磷等。
;优质耐磨钢指含碳量小于2％的铁碳合金，根据成分不同，又可分为碳素钢和合金钢，根据性能和用途不同，又可分为结构钢、工具钢和特殊性能钢。
;按用途分类：
1.建筑及工程用钢：普通碳素结构钢、低合金结构钢、钢筋钢；
2.结构钢：机械制造用钢、调质结构钢、表面硬化结构钢、易切结构钢、冷塑性成形用钢、弹簧钢、轴承钢 ；
3.工具钢：碳素工具钢、合金工具钢、高速工具钢；
4. 特殊性能钢：不锈耐酸钢、耐热钢包括抗氧化钢、热强钢、气阀钢、电热合金钢、耐磨钢、低温用钢、电工用钢 ；
5.专业用钢：桥梁用钢、船舶用钢、锅炉用钢、压力容器用钢、农机用钢等。
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