1.冷藏保鲜法把毛豆放入塑料袋中进行密封起来，直接放入冰箱内进行保鲜基本可以保鲜一个月。

2.直接冷冻法将剥好的毛豆装进保鲜盒，然后放进冰箱冷冻,这种比冷藏保鲜，保存时间稍微长一些。