精酿啤酒的酒精度是12度到15度。

酒精度：

1.酒精是酵母代谢的副产物，对酵母活力有一定的破坏。

2.一般情况下酿造酵母无法存活于酒精度百分之十二以上的环境。

3.一般啤酒的酒精度数通常在百分之三以下至百分之十四左右。

4.近年啤酒酒精度不断升高，采用冷冻蒸馏法，最高已经超过百分之四十。

精酿啤酒：

1.精酿啤酒用来区别于大部分常见的工业啤酒。

2.这和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低与否，并没有直接关系。

3.在大众啤酒日趋饱和的大背景下，中国啤酒市场呈现高端产品快速发展的趋势，随之精酿啤酒市场被越来越多的人看好，精酿啤酒增长显著。