魔芋可以减肥。
原因如下：
1.魔芋主要成分是葡萄甘露聚糖，富含多种微量元素，并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。
2.魔芋中的葡萄甘露聚糖具有强大的吸水性，食后不易被消化吸收，使人有饱胀感，不想再吃进更多其他食物。
3.魔芋含有丰富的膳食纤维，在肠道内膳食纤维能加强肠道蠕动，促使排便，缩短食物在肠道内的停留时间。
4.魔芋的热量很低。
魔芋营养价值：一、营养成分：
1.魔芋含淀粉百分之三十五，蛋白质百分之三，以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素。
2.含有人类所需要的葡甘露聚糖高达百分之三十。
3.魔芋属的一些种类块茎富含魔芋多糖，尤其是白魔芋、花魔芋品种含量高达百分之五十至百分之六十。
二、作用：
1.魔芋的营养保健作用是发挥膳食纤维对营养不平衡的调节作用，如防治便秘等。
2.可用于制作隐形眼镜和医疗光学制品，在护眼液中加魔芋葡甘聚糖，能够防止眼睛和隐形镜片的干燥。
3.魔芋葡甘聚糖凝胶消毒后可用于止血。
1.种植环境的选择：魔芋性情温暖湿润，喜欢湿润的环境，厌恶干燥的环境，故应以土质疏松、排水良好、土层深厚、肥力较高、通气性好的土地资源为主。
在此基础上，还要对选好的土地进行全面的翻耕，深度需要达到四十厘米左右。
2.与高秆的作物进行套作：魔芋是一种半阴性的植物，需要做一些遮蔽措施，可考虑采用自然的遮蔽效果，而在缺少自然遮蔽的情况下，可以与玉米等高秆的作物进行套作。
3.播种要适时：一般采取播种期是三月末，播种的深度大约是五厘米。
4.合理密植：一般白色的魔芋种子需选择重量为100至150克，花色的魔芋的种子需选择重量为200至250克。
5.施肥要科学：魔芋擅长在肥料充裕的环境下生长，肥料充裕可以保证魔芋的产量，在施肥时要遵循着一定的原则，即底肥和追肥相辅相成，农家肥和复合肥各有其用，相互结合。