秋季开的花有:
1.桂花,系木犀科常绿灌木或小乔木,质坚皮薄,叶长椭圆形面端尖,对生,经冬不凋。
花生叶腑间,花冠合瓣四裂,形小,其园艺品种繁多,最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。
2.菊花,按栽培形式分为多头菊、独本菊、大立菊、悬崖菊、艺菊、案头菊等栽培类型。
3.茶花,茶花花色品种繁多,花大多数为红色或淡红色,亦有白色,多为重瓣。
4.百合,近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种,如亚洲百合、香水百合、火百合等。
鳞茎含丰富淀粉,可食,亦作药用。
5.黄花槐,寒霜降临、盛情不衰,落叶不落花,填补了初冬无观赏花木的空白,不是春光,胜似春光,品味颇高。
1.蜂蜜雪梨炖百合材料:梨、鲜百合各一个,冰糖及蜂蜜适量。
做法:梨切成块,百合放入炖盅内,加入蜂蜜和冰糖,再加纯净水。
把炖盅盖好,放入锅水,注入清水(约到炖盅一半),大火烧开后,转小火炖50分钟。
2.蓝莓山药材料:蓝莓15克,山药20克。
做法:山药洗净,用大火烧开后蒸20分钟,用勺子将山药压成泥状,再浇上蓝莓酱。
3.奶油南瓜羹原料:南瓜300克、奶油60克、牛奶260克、糖。
做法:南瓜切成片,放入牛奶中煮至南瓜软烂,加入白糖和奶油。
倒入搅拌机中,使南瓜成泥。
4.腰果芝麻糊材料:黑芝麻、糯米粉、糖、腰果做法:生黑芝麻小火干炒熟。
用石臼将熟芝麻磨碎。
取芝麻三分之一的糯米粉,小火炒至微发黄。
黑芝麻,糯米粉再加点白糖,搅拌均匀
5.银百合汤材料:银耳100克、银杏15粒、百合30克、红枣20枚、冰糖适量。
做法:银耳煮片刻,再放入银杏、百合、红枣煮沸后,用小火加入冰糖稍炖。
秋季是春夏秋冬四季之一。
从气象意义上划分,北温带的秋季在8月23日到11月20日之间;南温带的秋季在2月19日和5月21日之间,秋季最明显的变化在树木,城市开始清扫大量落叶,山区则涌进不少观赏枫红的游客。
秋季自然生长绿叶菜有:包菜、白菜、莴笋、香菜等。