大豆5元/斤能出卤水豆腐3斤，豆腐零售价3.5元/斤。

100斤豆腐的成本:

(100斤÷3斤)/大豆x5元/斤=165元

一天卖100斤豆腐的利润:

3.5元/斤X100斤一165元

=185元

大豆经过加工制成产品比直接贩卖大豆赚钱多的多。