nbsp;调料：姜、葱、南乳、芝麻油、淀粉各少许，生抽两茶匙，白糖约一茶匙。
nbsp;做法：1、将鲜鸡洗净斩块放入生抽、淀粉各少许，泡油待用。
2、冬笋去壳用清水煮熟，切块，南乳压烂。
3、爆香姜片、葱段，放入南乳、鸡块、冬笋同炒匀，加入生抽两茶匙、白糖约一茶匙、芝麻油少许调味，注入水，煮滚后转入器皿中，低火煮熟即可。
<陆小曼生于1903年逝世于1965年，江苏常州人，近代女画家。
师从刘海粟、陈半丁、贺天健等名家，晚年被吸收为上海中国画院专业画师。
她还谙昆曲，也能演皮黄，写得一手好文章，有深厚的古文功底和扎实的文字修饰能力。
因与徐志摩的婚恋而成为著名近代人物。
1965年4月3日于上海华东医院逝世，享年63岁。
徐志摩死后，陆小曼不再出去交际。
她默默忍受着外界对她的批评和指责。
正如她在致志摩挽联中说；多少前尘成噩梦，五载哀欢，匆匆永诀，天道复奚论，欲死未能因母老；万千别恨向谁言，一身愁病，渺渺离魂，人间应不久，遗文编就答君心。
她怀念志摩，致力于整理出版徐志摩的遗作，用了几十年的时间，其中的苦辣酸甜一言难尽。
徐志摩与陆小曼的婚姻是冲破封建束缚的自由结合，其间虽也曾彼此伤害，但也深深相爱。