1.选好新鲜的柠檬，切片，放入密闭的容器中。
防止柠檬被氧化；
2.然后再放入适量的蜂蜜，加入纯净水，使之淹没柠檬片；
3.盖好容器，使容器密闭，放入冰箱保存；
4.每天拿出两片泡水即可。
注意不要用过热的水泡。
食材明细：柠檬2个、蜂蜜150克。
1.将柠檬洗净用盐水浸泡10分钟，盐水泡洗是为了杀菌消毒；
2.将柠檬切成薄片；
3.选上等蜂蜜；
4.将柠檬片平铺在瓶子里，铺一层就浇上一层蜂蜜，再铺下一层，一层柠檬片一层蜂蜜，弄完即可。
最后蜂蜜一定要覆盖住柠檬片；
5.加盖密封放入冰箱；
6.一天后上面的蜂蜜全部融化，和柠檬里面溶出来的柠檬汁融为一体，腌制一天即可开始饮用。