武夷岩茶爱吸异味，更怕潮湿、高温和光照。

烘烤加工的 武夷岩茶成品茶极为干燥，用手指轻轻一捻即碎，是茶叶的最佳保存湿度。

茶叶贮存的最佳温度为0到10摄氏度。

气温在15摄氏度左右保存期不能超过4个月，气温在25摄氏度以上，保存期不宜超过2个月，否则会出现较明显的变色和变味。

光照可加速茶叶的氧化作用，不可将茶叶放于透明玻璃和塑料容器内贮存，更不宜在阳光下晾晒。

由于高级茶叶均系细尖嫩芽加工而成，极易发生氧化和老化，即使在防潮、防光和温度适宜的条件下，花茶保存期也不宜超过1年，绿茶保存期则不宜超过半年。

家庭保存茶叶可放置冰箱冷藏室内，但也不宜超过1年。