1.猪脑部可以补益脑髓,疏风,润泽生肌。
用于肾虚,髓海不足所致的眩晕、耳鸣、健忘。
2.猪大骨头的功效与作用十分丰富,猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃等功效。
骨头汤中含有的胶原蛋白,能增强人体制造血细胞的能力。
3.猪肚为猪科动物猪的胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,同时能用猪肚烹调出各种美食。
猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分,有补虚损、健脾胃的功效,多用于脾虚腹泻、虚劳瘦弱、消渴、泄泻、下痢、小儿疳积、尿频或者遗尿等,中年人因为代谢的减慢和脏腑功能的衰退导致多种疾病症状产生可以通过吃猪肚来进行饮食调理。
成语猪朋狗友释义比喻好吃懒做、不务正业的坏朋友。
成语出处欧阳山《苦斗》四十四:“担心的是咱爷儿俩辛辛苦苦积攒下来的一份家业,将来不够他跟那些猪朋狗友天天去吃醋溜纹银子,现在也常用作褒义词,比喻自己的铁哥们。
主料:猪杂,如:猪心、猪肠、猪肝等。
辅料:葱姜蒜。
调料:盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。
制作步骤:
1.猪杂洗净后切片备用。
2.切好的猪杂用料酒、盐、酱油抓匀后上浆备用。
3.葱姜蒜切末备用。
4.锅中做油,5成热时下入葱姜蒜炒香。
5.下入猪杂大火煸炒至断生后烹料酒、酱油。
6.加盐、味精、糖调味后继续大火爆炒至香味浓郁。
7.少量加水后勾芡即成。