果子中最珍贵的是李和柰，蔬菜中最看重的是芥和姜。

柰：苹果的一种。

李子和柰子属于同科植物，都能够“和脾胃，补中焦”，不过柰子比李子的品种还要好，价钱也还要贵。

柰子比李子个儿大一点，也是紫颜色，样子有点像桃，俗称“桃李”。

上古时代的水果品种很少，加上交通的关系，南北物资无法交流，所以李子和柰子已经算是果中的珍品了。

芥菜和姜都是味辛性温，能开窍解毒，驱除人体的阴寒之气。

《神农本草经》说：“芥味辛，除肾邪，利九窍，明耳目”“姜味辛，通神明，去臭气”。

芥菜子磨的粉称为“芥末”，有醒脑开窍，去腥解毒的功用，在周朝的膳食文献中就有详细记载。

姜在古代更是不可以一日或离，无论外感风寒、饮食失调、醉酒呕逆，乃至于昏厥，都可以灌热姜汤以解其急。

《礼记》中说“春用葱，秋用芥”。

《吕氏春秋》中说“阳朴之姜，招摇之桂”。

二者都是蔬菜中解毒调味的珍品，故称“菜重芥姜”。