步骤 1
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猪肉末中放入姜末、小葱花、一个鸡蛋、胡椒粉、草果粉、适量盐、适量味极鲜搅拌均匀。
步骤 2
准备好小馄饨皮（大的也没问题，但是海鲜小馄饨小的更好吃，一口一个）、肉馅，其实用不到水。
步骤 3
舀一小半勺肉馅放置在馄饨皮中间，用手将四个角合起来就可以，不会散。
步骤 4
包好的小馄饨很像烧卖