方法一：食材：薄荷叶、细砂糖；制作步骤：自家采摘的新鲜薄荷叶；薄荷摘下洗去泥；晾干备用；晾干的薄荷叶放入碗中，加细砂糖，用小擀面杖搅烂，直至所有的叶子和砂糖都完全融合即可；搅好的薄荷糖装入玻璃瓶中，放入冰箱冷藏保存，随食随取。
方法二：食材：薄荷粉30克、红糖500克；制作步骤：将红糖放入铝锅内，加水少许，用文火熬稠；加入薄荷粉，调匀；再继续熬至粘手起丝离火，并将其倒入涂有熟菜油的搪瓷盘内，待冷后取出，切成条状或小方块，随时食用。
自制蕨粑的烹饪制作过程：
1.蕨粑弄成团；
<1.把买回来的紫薯和红薯清洗干净。
2.用盐水浸泡5分钟，去涩味且杀菌。
3.上锅蒸，大火蒸十五分钟左右取出。
4.微凉后将红薯切半，剥皮。
5.将剥好皮的红薯，切成条，平铺在板上，拿到室外晒三天即可。