将牛奶搅拌成奶油的方法如下：
1.将4个鸡蛋清搅散、搅成蛋清上面有一小层的小小的泡泡；
2.放一点点盐、一滴白醋、一勺糖（普通的小铁勺），继续搅拌鸡蛋清；
3.搅拌到有点稠的时候，再加一勺糖，继续搅拌；
4.当比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候加入一勺糖继续搅拌；
5.在第4步之后搅拌大约10分钟，试着用打蛋器将蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明的奶油已经搅拌完成。
鸡蛋清的主要化学成分是蛋白质，奶油的主要化学成分是脂类物质，所以通过物理的方法是不可能使鸡蛋清变成奶油的。
奶油的制作方法：材料：淡奶油1000克、柠檬10克。
步骤：将未打发的淡奶油待完全解冻后取出，奶油打发前的温度高于10摄氏度，或者低于7摄氏度都会影响奶油稳定性和打发量。
将奶油倒入搅拌缸内，还可以适当添加一些柠檬，容量在搅拌缸的百分之10。
用手搅拌或者搅拌机搅拌都可以。
如用搅拌机，中速或高速打160转每分钟。
打发后的奶油即可食用，待用已打发的奶油要放在冷藏柜中储存。
用签字笔在手上写字有害。
签字笔墨水对人体有害，用签字笔在手上写字，墨水接触到皮肤，会对皮肤造成损伤。
签字笔又称中性笔、滑珠笔、滚珠笔等，是一种使用滚珠原理的笔，笔蕊内装水性或胶状墨水，与内装油性墨水的圆珠笔大不相同。
签字笔的特色在于墨水较不黏稠，很容易附着在纸张上，拥有较好的书写品质，签字笔的墨水介于油性和水性之间，故也称为中性笔。