不是坏了,可以食用。
具体原因:白萝卜里含有蓝色是传粉时异花授粉造成的,即蜜蜂采摘花粉时把红心萝卜的花粉和白心萝卜的花粉弄到一起,因此杂交而成的新品种,其内部含有少量蓝色块。
只要买的白萝卜切开后没有异味,没有变黑,一般都不影响其安全食用。
白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味,属十字花科萝卜属的二年生植物。
蓝心萝卜是因为土壤里缺少某些微量元素造成的。
某地曾出现大面积的“蓝心”白萝卜,经过改进肥料的成分配比,这个问题已经解决。
蓝心白萝卜并不是因为蝴蝶授粉造成杂交,更不是转基因食品,可以理解为是不健康状态的萝卜,最好不要食用。
白萝卜变成黑的之后千万不能吃,因为白萝卜变黑之后就是白萝卜变质,吃了之后会对健康有影响。
白萝卜品种很多,生吃、熟食都可。
“蓝心”萝卜很可能是异花授粉造成的,即蜜蜂采摘花粉时把红心萝卜的花粉和白心萝卜的花粉弄到了一起,杂交而成的品种。
只要买的萝卜切开后没有异味,没有变黑,一般都不影响安全食用。
;挑选萝卜小窍门 :
1.应挑选上下均匀,无病变,无损伤的鲜萝卜;;
2.皮细嫩光滑,用手指敲敲萝卜,声音沉重、结实者不糠心,如声音混浊则多为糠心;;
3.选择略带泥土与叶子的萝卜,而且泥土要略为潮湿,因为这表示萝卜刚刚出土,非常新鲜;;
4.选时别怕弄脏手,最好是用手掂量一下,好的萝卜感觉会比较重;
5.好的萝卜根叶一般呈直条状,叶子弯曲、变色或枯萎的萝卜,一般都是不好的;
6.最后,看萝卜是否有自然的裂缝,有裂缝的萝卜更好吃。