推荐以下“三文鱼骨汤”的做法及“三文鱼骨煲汤”的功效以供参考：三文鱼骨汤做法：
1.将三文鱼骨放入锅中煎2至3分钟。
2.在煎好后放入生姜、葱及酒，进行蒸煮。
3.将一些白萝卜放入另一个锅中，进行蒸煮，煮熟取出。
4.将白萝卜取出后，放入三文鱼骨锅中再行蒸煮，5分钟后即可出锅食用。
三文鱼骨煲汤功效：三文鱼骨汤，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。
同样也有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。
主料：洋葱、香菇、柠檬、白葡萄酒、橄榄油、三文鱼；步骤:
1.将三文鱼去骨带皮剁碎；
2.将柠檬皮擦丝，或者用鲜橙皮，然后剁碎，加到三文鱼肉里，同时加入柠檬汁、盐、胡椒粉、白葡萄酒，所有调料的用量根据个人喜好；
3.将鲜香菇剁碎，加到三文鱼中，最后加入一点橄榄油；
4.用饺子馅做成三文鱼香菇饺子。
第一种 盐煎三文鱼骨 材料： 三文鱼骨.1块 盐.适量 做法:
1. 三文鱼骨洗净, 切成块 ;
2.晾干水后, 用盐腌过夜;
3. 烧红锅, 放油一汤匙, 转慢火，放入三文鱼慢慢煎至干身（鱼身变干）为止。
第二种 鲜炸三文鱼骨
1.选择新鲜的三文鱼骨，洗净;
2. 放入葱段、姜片，盐、料酒，花椒大料水，腌制（可根据口味放少许糖）;
3. 炒锅放油，炸之，颜色变黄（不要炸的太老），即好。
注意事项：最好选肉多些的鱼骨，炸好后外焦里嫩，格外鲜香。