原料：白菜400克、猪肉100克、盐3克、花生油10克、酱油适量、葱适量、姜适量、开水适量。
做法：
1.白菜切块，猪肉切片；
2.锅里放入花生油，烧热，放葱姜爆香；
3.放入肉片煸炒，加入酱油；
4.放入白菜煸炒；
5.倒入砂锅，加适量开水，小火慢炖20分钟；
6.加盐调味即可。
没有开始煮就可以放，或者煮好后放，但是煮好后放一定在放之前把瘦肉先放点冷水搅开再放下去煮。
用料 ：瘦肉适量、大米适量、葱适量、白胡椒粉适量、生抽适量。
步骤 ：
1.将洗好的米放入锅里煮;
2.将瘦肉彻成非常小的小块，先放在旁边，等米开了就放下去一起煮；
3.等差不多煮熟了就可以放香葱、白胡椒粉、生抽。