1.蚂蚱属于植食性昆虫，没有毒素；
2.蚂蚱，植食性昆虫，具咀嚼式口器，触角呈短鞭状，拥有强而有力的后腿，可利用弹跳来避开天敌，体色有绿色和褐色，是生活环境的保护色；
3.蚂蚱又名蝗虫，它不仅富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙磷铁锌锰等元素，还是治病良药，能治疗破伤风、小儿惊风、发热平喘等，集食用、药用、滋补于一身，没有任何与合成毒素有关物质，而且许多大型饲料厂家都需蚂蚌干品磨粉做动物饲料添加剂。
蚂蚱的做法如下：方法一：清水加盐、糖、花椒烧开，冷却后加花雕酒、大曲酒调匀制成醉卤。
活蚂蚱洗净，沥干水分。
取大小适中的干净容器1只，底部先放葱结、生姜和陈皮，放入活蚂蚱。
上面再放上葱、姜、陈皮，压上重物加入醉卤封口，放冷藏室4天后即可食用。
方法二：将蚂蚱去须去足，切为两段，用盐腌制10分钟。
煎锅内加油烧热，放入腌制好的蚂蚱，反复煎炸至熟，放入料酒、糖、酱油拌匀移出即可。
方法三：把土豆去皮切块儿，冬笋切块，西芹切条，大葱切段儿，各少许即可，放一边备用。
把蚂蚱要清洗干净，然后在每一只蚂蚱的背上开一刀，以便后期制作入味儿。
支炒锅，下适量蟹油，然后加入少许干辣椒段儿，翻炒两下，把蚂蚱和土豆块、冬笋块、西芹条、大葱段一起放入锅内，来回翻炒。
待炒上几番以后，配料，下蟹酱，然后下少许味精、鸡精、白糖，继续翻炒；炒至蚂蚱稍成卷曲状，颜色变成深红色，即蚂蚱已熟，即可出锅。
具咀嚼式口器，为植食性昆虫。
它的触角呈短鞭状，拥有强而有力的后腿，可利用弹跳来避开天敌。
蚂蚱口大、下巴发达，以植物叶片为食，蝗虫喜食芦苇、稗草、白茅、狗牙草及蒿类植物，虾须草和海蓬子。
全世界有超过12000种。
分布于全世界的热带、温带的草地和沙漠地区。
中文学名蚂蚱拉丁学名 locust别称花虫门节肢动物门亚门有颚亚门。