辣椒、花椒等有刺激性气味的物品是不允许带上飞机的。
如要带走，旅客不能随身携带，只能通过行包托运。
以下是坐飞机不可带的东西：
1.具有威慑力的器具：枪支、军用或警用械具及管制刀具等。
2.易燃、易爆物品：打火机、爆竹、烟花、酒精等易燃易爆物品。
国家明文规定的其它禁运品：茶水饮品、水果刀、手机电池、化妆品、收音机等。
采收的花椒要抢晴天及时摊晒，将花椒轻轻摊撒在晒坝或竹席上，摊晒厚度2厘米左右，不宜摊得过厚，并且要厚薄均匀，不能起堆。
摊晒的关键技术也是要保证油胞不破裂，完好无损，否则香气散发，颜色变黑，影响品质。
花椒在烈日下曝晒，一般经5～6小时就会开裂，只要椒果开裂，椒皮水分蒸发失水后，油胞就不易破裂。
待颗粒完全爆开后，用竹棍或连枷轻轻拍打，使种子、果梗、果皮分离，再用筛子、风车等工具把三者分开，即可得到色泽青绿、品质优良的花椒（果皮）。
根据各地的经验，花椒最好当天晒干整理，即：早晨太阳照射地坝前将花椒进入晒场，待下午晒到全部爆口后整理，并复场。
晒干后花椒的品质、色泽均好。
若遇雨或阴天不能及时晒干，则色泽品质都会变差。
如采收后遇雨，应摊放在干净、通风的地方，厚度以单穗摊放，不重穗为好，待天晴后，轻轻搬到阳光下晒干。
1.龙眼比较适合在4到6摄氏度的环境下冷藏保存，像动物冬眠一样，在这个温度下，龙眼有生命可以呼吸，却消耗很少的能量；
2.并不能放在密封塑料袋中保存，而要用网状的保鲜袋来保存，以利于它的呼吸，如果家中没有网状塑料袋，可将保鲜袋打几个洞，用这种方法，新鲜龙眼可以保存15天左右，如果依靠专业的冷冻方法，可以让龙眼保存3个月左右，不过口感会稍差一点；
3.挑选好新鲜果实进行防裂处理后在1小时内把龙眼果实的中心温度降至零下30度，然后长期贮藏于零下18度的冷库中，可贮藏一年或更长的时间，速冻龙眼从零下18度低温取出后可保持48小时果皮不变色，食用时先用冷水解冻，马上食用。