月饼由来如下：月饼，或叫中秋饼，是东亚各地的中秋节食品，越南称为饼中秋。
中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始，北宋之时，月饼被称为“宫饼”，在宫廷内流行，也流传到民间，俗称“小饼”和“月团”。
后来演变成圆形，寓意团圆美好。
月饼最初为形如满月的饼，外观为圆形，表示团圆之意，后来也有方形或其他形状。
中秋节吃月饼，和端午节吃粽子、元宵节吃汤圆一样，是中国民间的传统习俗。
所谓的传统月饼就是，中国本土传统意义下的月饼，按产地、销量和特色来分主要有四大派别：广式月饼、京式月饼、苏式月饼和潮式月饼。
月饼中的青红丝是由胡萝卜、橙皮、番木瓜、萝卜等常用的食物以及一些色素制作而成的。
月饼中添加青红丝是为了增加色泽和口味，虽可以食用，但不宜多吃。
青红丝是用于加工高档食品的一种色鲜味美的特殊调料，销售渠道非常广阔。
本品色泽鲜艳、香甜、透明，入口后有一定韧性。
月饼之乡在吴川市。
月饼是中国极具盛名和流传久远的小吃之一，也是中国一个传统文化符号，月饼与各地饮食习俗相融合，又发展出广式、京式、苏式、潮式，滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱，其中吴川月饼行业历史悠久，工艺独特，有几百年月饼制作的传统。
2010年9月14日，经中国烹饪协会专家组的认真评审，吴川市喜获“中国月饼之乡”称号，目前，全市有月饼生产企业200多家，其中规模以上的企业30多家，从业人员超万人，培育了多个著名的月饼品牌，月饼成为推动该市县域经济发展的重要产业之一。
吴川月饼早已声名远扬，尤以“金腿五仁”和几斤重的大月饼出名，产品远销国内外。