原料:可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶工具:微波炉、大碗、模具。
做法:
1.找一个蒸锅,放水,加热。
然后将大碗放在蒸格上;
2.将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌。
直到碗中的东西呈糊状;
3.加入少量牛奶倒入糊状物,再搅拌,直到再次呈粘稠装,自然冷却。
将糊状物放入冰箱冷藏室,5分钟到10分钟后取出;
4.再次加热到融化,可以放入准备好的碎果仁和一些甜味剂,倒入模具,自然冷却后即可。
巧克力来自中南美洲巧克力的鼻祖是“xocolatl”,意为苦水的意思,其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。
巧克力始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝。
最早饮用的是玛雅人,而最初是由墨西哥人制作,16世纪初期的西班牙探险家荷南多・科尔特斯在墨西哥发现当地的阿兹特克国王饮用一种可可豆加水和香料制成的饮料,科尔特斯品尝后在1528年带回西班牙,并在西非一个小岛上种植了可可树。
765年,巧克力进入美国,被托马斯・杰斐逊赞为“具有健康和营养的甜点”。
1847年,巧克力饮料中被加入可可脂,制成如今人们熟知的可咀嚼巧克力块。
1875年,瑞士发明了制造牛奶巧克力的方法,从而有了所看到的巧克力。
巧克力,原产中南美洲,其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。
巧克力的主要成分是可可脂,可可脂中含有可可碱,对多种动物有毒,但对人类来说,可可碱是一种健康的反镇静成分,故食用巧克力有提升精神,增强兴奋等功效。
可可含有苯乙胺,坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。