绿皮菠萝放熟的一些方法:1、用药物催熟。
水果市场上出售的菠萝有很多都是药物催熟的,最常见的催熟药物就是乙烯利,人们把大量的菠萝摆放在一起,然后把乙烯利加清水稀释,直接喷洒在菠萝的表面上,然后再用一些稻草或者棉被把菠萝盖起来,一两天以后菠萝就能变熟。
2、菠萝用阳光催熟。
菠萝这种水果喜欢高温的环境,如果自己购买的菠萝不熟,可以把它放在阳光下催熟,菠萝在吸收大量阳光以后,就会变软,变熟,果汁的数量也会多一些,菠萝从绿到黄,需要在阳光下晒三到四天的时间。
3、用水果催熟菠萝。
熟透的苹果、梨以及香蕉等水果在保存时会稀放出一定数量的乙烯,这种气体被菠萝吸收以后,就能让菠萝快速变熟,而且用水果催熟的菠菜还没有药物残留,人们食用起来会特别安全。
制作好吃的绿皮茄子的方法很多,例如以下的:一.小煎绿皮茄子,其具体做法如下:
1.首先将绿皮茄子切花刀,放入盐水中浸泡半小时,沥干水分捞起待用。
2.将沥干水的茄子两面煎即可,用小碗装好茄子。
3.将清鸡汤导入锅中,倒入三分之一便可,再用大火烧浓淋在茄子上即可完成。
二.地三鲜,其具体做法如下
1.首先将土豆去皮洗净,茄子、青椒分别洗净。
2.将茄子切滚刀块,撒点盐进去揉匀,静置几分钟。
3.土豆切滚刀块,青椒切片备用。
4.姜蒜切末、葱花切好备用。
5.碗中放入料酒1匙、苹果醋2匙、白糖3匙、酱油4匙、水5匙及适量蚝油调成酱汁。
6.锅内注油烧至七成热,放入土豆块炸至表皮金黄后捞出,再将青椒放入油锅炸几秒钟迅即捞出,最后放入茄子块炸至表皮焦黄变软后捞出沥油。
7.锅内留少许底油,下姜蒜末爆香后倒入调好的酱汁烧至粘稠。
8.将炸好的茄子、土豆、青椒倒进去翻匀,撒葱花、加鸡粉调味后即可出锅 。
主料:绿皮萝卜5公斤配料:辣椒粉30克、食醋0.8公斤、白糖200克、食盐175克、香油100克、花椒大料各10克、味精适量、水2公斤制作方法:
1.先将白萝卜择选干净,然后加工成3厘米长宽、厚各1厘米的条,晾晒至八成干备用。
2.香油烧热,加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌匀。
3.将食盐、白糖、花椒、大料放入锅内加水熬开,加入味精待凉后倒入缸内。
4.与萝卜干拌匀,每天翻动一次15天后即成成品。