薏米、茨实、百合、莲子、杏仁和枸杞能一起熬粥,做法如下:用料:黑米100克、薏米100克、百合10克、莲子10克、红豆30克、杏仁、枸杞、茨实、小米100克。
做法:
1.将莲子、百合、红豆洗净,浸泡7小时备用;
2.将黑米、小米洗净,浸泡2小时;
3.锅中加水,放入薏米、茨实,等水开后将小米、黑米放入;
4.煮10分钟后放百合、莲子、红豆、杏仁;
5.小火慢熬1小时后放入枸杞即可食用。
和银耳搭配煮最好。
薏米红豆银耳羹:一、制作方法:
1.准备好薏米、 红豆、银耳、冰糖。
2.红豆、银耳、薏米用水浸泡。
3.红豆倒入饭煲,加入适量冷水,熬煮至开花,盛起备用。
4.银耳倒入饭煲,炖煮30分钟。
5.红豆连汁一起倒入银耳中。
6.加入薏米,炖煮20分钟。
7.加入冰糖,炖煮10分钟。
8.炖好的银耳羹盛入碗中,温热食用。
二、作用:
1. 薏米含蛋白质,脂肪,糖类,维生素B1,氨基酸及薏苡仁酯,薏苡仁素,味甘淡,性凉,利水渗湿,清热排脓。
有健脾,补肺,利水的作用。
2. 红豆含结晶性皂甙,蛋白质,脂肪,糖类,粗纤维,钙,磷,维生素B1,B2,尼克酸等成分。
能清热利水,祛湿排毒,降脂降压,消肿减肥。
红豆清热利血,利水通经,宽肠理气。
3. 薏米红豆银耳羹,银耳滋阴润肺,养胃生津,润肤美容。
经常食用,有一定的减肥效果。
十全养生粥主料:燕麦、薏米、荞麦、小麦、红豆、绿豆、黑豆、莲子、芡实、枸杞、紫米。
辅料:淮山10片、龙眼干6颗、山腰滋补酒1大勺、红糖少许。
步骤:
1.将燕麦、荞麦、小麦、红豆、绿豆、黑豆用水浸泡6至8小时,中间换水2至3次。
2.锅中加入枸杞与酒外的所有材料,与1200毫升水大火煮沸,续转小火煮90分钟。
3.起锅前10分钟,加入酒,红糖与枸杞同煮食即可。