板栗泡酒需要分两次浸泡和一次静置存放，共需要17天左右才能饮用；第一次浸泡，用600毫升的白酒，在室温下浸泡去皮板栗7天左右，每天用汤勺等搅拌一次。
7天后过滤，保留清液，为第一次过滤液；第二次浸泡，将第一次浸泡后的板栗残渣，继续400毫升的白酒，在室温下浸泡大约7天，每天用汤勺等搅拌一次。
过滤，弃其残渣，保留清液，为第二次过滤液；一次静置存放，为合并滤液静置，将两次浸泡的过滤液合并，于17到20摄氏度处存放3天左右，即为板栗浸泡酒。
板栗泡酒的功效板栗是很多的人的最爱，不仅可以直接生吃，也可以加入其他食物中制作成美味的菜肴，除此之外还具有一定的药用价值。
具有非常好的补肾壮阳的功效，平时可以将板栗泡酒喝。
板栗泡酒喝的功效板栗泡酒在我国非常的常见，制作出来的板栗酒补肾壮阳的功效非常的不错，只要喝上一些就可以大大增强性能力。
板栗泡酒的方法非常的简单，对身体的保健效果也非常的不错，特别是对于一些阳痿，性能力低下等情况都有很好的治疗效果。
但如果是三高患者，在服用板栗酒之前最好能够咨询医生，避免身体健康受到损伤。
板栗中含有大量的矿物质以及维生素、不饱和脂肪酸等，所以也被称之为肾果。
中医方面认为，板栗性温味甘，可以药食两用，具有活血止血以及补肾健脾的作用。
板栗在平时生活中的使用方法也有很多，除了生吃、煮熟了吃还有弄成粉末服用之外，也可以将新鲜的板栗捣烂之后外服。
除此之外，也可以将板栗泡酒喝，效果非常的不错。
原料：生板栗，白酒。
板栗泡酒的方法：
1.准备一个干燥、洁净的玻璃瓶；
2.将栗子洗净擦干，去壳、拍碎，装放净瓶中；
3.倒入白酒，加盖密封，置阴凉处，每日摇动数次，10日后静置澄明可饮用。
板栗又名栗子、风腊，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370至2800米的地区，多见于山地。
板栗花有桂花之香，板栗的花有驱蚊作用。