淮北市酒厂位于相山区凤凰山食品工业园，酒厂生产的简道弱碱性白酒经过食品ISO食品质量体系认证，完全可以饮用。弱碱性白酒度数为42°和40.8度，口感柔和，味道纯正，喝完不上头。