40万;武宁县,江西省九江市下辖县,位于江西省西北部,修河中游,地处湘鄂赣三省边陲要冲,辖19个乡镇、1个街道和1个工业开发区,国土面积3507平方公里,属江西省第四大县;武宁区位独特,交通便利,武宁位于国家重点风景名胜区庐山西海之滨,介于国际名山庐山和国家重点风景名胜区九宫山之间;武宁生态优良,资源丰富,武宁为全国生态示范区,全县林地面积27万公顷,森林覆盖率百分之七十四,森林蓄积量1452万立方米;全县大小河流603条,水域面积28
9.23平方千米;武宁山清水秀,风光旖旎,武宁北部为绵延起伏的幕阜山脉,南部为崇山峻岭的九岭山脉,七百里修江从中自西向东贯穿全境。
1.武宁猕猴桃,又名杨桃、仙桃、藤梨、芝麻桃等。
武宁县年产约140万斤左右。
2.武宁油面,油面不同于擀面、拉面、切面,其制作完全是手工操作。
先选用优质小麦磨成白面,和成面团,拉细约手指粗,卷盘于钵中,叫做盘条。
再把面条拉细成筷子粗,绕在两根竹筷周围,放入面箱,待面开始下垂,将面上架。
待风吹干刀切包装或食用。
3.武宁竹笋,是江西省九江市武宁县的特产。
武宁竹笋分季节可分为冬笋和春笋。
4.炒糯米,是九江民间宵夜的风味食品,原料是糯米、食油和盐。
加工时先将糯米用开水浸泡搅动,约十分钟左右捞出滤干水。
然后在米中加适量生油和食盐,再放入锅中用小竹扫帚炒。
5.山背腊肉,武宁是个山区,武宁山背人家家都兴喂年猪,把它制作成腊肉。
6.武宁棍子鱼,是江西省九江市武宁县的特产。
武宁县棍子鱼属一种名贵野生天然鱼种,选用野生鲜鱼经特殊工艺加工成的棍子鱼干,味道鲜美,营养丰富。
1.橡子粉丝:以野生橡子精制而成,产品通过国家有关部门的检测,富含大量的钙、铁、锌等营养元素。
2.石蛙:是一种珍稀的两栖动物,因它大多生活在海拔500米以上的山间溪水的石隙里,故称它为石蛙,又名山鸡。
个大体肥,四肢发达。
一般每只重100至150克,大的可达250克以上。
肉质鲜嫩,营养丰富。
3.石耳:是一种黑色苞菌地衣植物。
生长在海拔1000多米的崇山峻岭 、悬崖峭壁之上。
大者盈尺,小者如掌,外表呈灰黑色,平滑,背面呈黑色茸状,中央有短柄,附着于岩面,体扁平,薄如纸,形如耳,故称石耳。
它不仅是珍稀的佳肴,而且是贵重的药材。