做法：
1.盆内放黄米面，往盆里慢慢的到水，但不要一次到很多。
2.用筷子来回翻。
3.不要到好多水，要有一些小疙瘩，有一些是干面，然后上锅蒸，把活好的小疙瘩一层撒好大约1厘米厚，然后放上些喜欢的豆豆。
4.撒些面疙瘩，这样一层一层铺好，盖上盖蒸45到60分钟，就可以蘸白糖吃。
注：为什么不能放太多水，因为黄米面会在蒸的过程中吸收水分，如果活面的时候水太多，蒸熟了会堆在一起，太软，不好吃。
黄米面粘豆包用料：黄米面150克、粳米粉40克、红豆沙适量。
1.黄米面和粳米粉混合加入水揉成团；
2.分成均等的小面团；
3.红豆沙分成均等的小圆球；
4.取一个面团窝成碗状并包入红豆沙馅；
5.包圆后稍微搓成圆柱形放入蒸笼；
6.入沸水锅蒸10分钟即可。
所需材料：主料：黄米面450g、大枣200g、开水适量。
1.大枣事先去核备用，可以放水里略煮一下。
2.称取450g黄米面。
3.在黄米面中加入开水，搅拌成无粉末状态。
4.蒸锅铺好蒸笼垫，先放一层大枣。
5.在大枣上铺上一层黄米面。
6.继续放一层大枣，铺上黄米面，最后在表面再放一层大枣。
7.用刮刀把黄米面压紧实一些。
8.大火蒸40分钟。
9.蒸好后稍微晾凉。
10.用硅胶垫压紧实。
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1.切块食用。