冰箱冷藏室分为五块区域,即冰箱门架、上层靠门处、上层后壁处、下层靠门处、下层后壁处,则可以按以下几种方法分类:
1.上层靠门处,适合摆放温度不能过低,可直接入口的熟食、甜点。
2.上层后壁处,适合放置不怕冻的剩饭菜,不过需要保鲜盒封好,避免串味。
3.下层靠门处,适合放绿叶蔬菜、水果,避免紧贴冰箱内壁,以免冻伤。
4.下层后壁处适合未煮熟、需要低温保存的食品。
另外,冷冻室分上中下三层,上层温度最低,适合放速冻饺子、馄饨等,中间层,适合放无需长时间加热的食物,如馒头、冰激凌等,下层适合放冻鱼、生肉、海鲜等。