古代时大蒜叫什么葫。
出自《东鲁王氏农书》，《说文》曰，荤菜也，又曰：菜之美者，张骞使西域得大蒜种归，种之，今多山蒜，蒜有大小之异，大者曰葫，即今大蒜，每头六七瓣，收条虫子种者一年为独蒜，再种之，则为六七瓣矣，小者曰蒜，页似细葱，而涩，头小如荞，即今山蒜。
大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6至10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。
每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片，有浓烈的蒜辣气，味辛辣。
有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。
古代时在夏季猪肉的保存方法：
1.把猪肉进行腌制，腌制食物在南方非常广泛，每个家庭都会腌制一些食物，特别是在一些节日拿出来食用。
而且腌好的肉类不建议保存太长时间。
如果想要保持，可以烧一壶盐和花椒的热水，放凉以后浇到肉上面，这样可以让肉类内部吸收更多盐分，盐有很强的杀菌功能，这样可以保证猪肉一星期不会坏。
但是在烹饪之前需要用水冲洗几遍。
2.古人通常是把肉切成需要的块状，然后放到冷的酱油中，让猪肉内部就可以吸收酱油的鲜香，这样做出来的猪肉味道非常美味，里面还吸收一些盐分也能够适当保存猪肉。
3.风干，把猪肉抹上盐，然后放到风向好的地方，让其自然风干。
二十岁的女子称为桃李年华。
此外，补充在古代，不同的年龄层，不同的称谓：
1.豆蔻年华：十三岁左右少女，也有人用作泛指十三至二十岁；
2.待年：女子成年待嫁，古代女子到了十五岁，会把头发梳起，插上簪子，表示已到出嫁年岁，又称待字、待字闺中；
3.弱冠：二十岁的男子，古代成年男子为二十岁，须行冠礼，表示已成年；
4.而立：三十岁，能够独当一面，坚守自己志向；
5.不惑：四十岁，智慧成熟，因明白事理而不被迷惑，古代壮年也称为强仕之年、春秋鼎盛；
6.知命：五十岁，指明白天地万物运行的规律，包括生命本，称为知非之年、艾服之年、大衍之年；
7.耳顺：六十岁，指个人的修行成熟，没有不顺耳之事，称花甲、杖乡；
8.耆年：六十岁以上；
9.古稀：七十岁；
10.耄耋：八九十岁；
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1.期颐：百岁以上。