经期食用黑豆桂圆煮乌鸡蛋具有补气补血，舒筋活络，养血通经，开胃健脾与养心安神的功效。

黑豆桂圆煮乌鸡蛋主料：黑豆50克，桂圆肉15克，莲子50克，乌鸡蛋1个，红糖适量。

具体做法如下：乌鸡蛋煮熟后备用，将黑豆，莲子洗净后于清水中浸泡；锅中放入适量水，将已发泡好的黑豆，莲子同桂圆肉同时放入锅中，小火煮制1小时；除去煮制过程中出现的浮渣，待汤水熬至较初始减少三分之一左右的时，放入已煮好的乌鸡蛋；继续煮制1分钟后加入适量红糖即可食用。