原料： 牛奶500毫升、酸奶100克、糖6克、蜂蜜适量。
做法： 1、把准备装酸奶的塑料盒与其盖子用开水烫一烫，消毒杀菌；2、将牛奶倒入消毒好的盒子内，加入白糖；3、将盒子盖好，放入微波炉加热40到50秒；4、加热好的牛奶中倒入酸奶，并搅拌均匀；5、将盒子盖好，包裹好毛巾，塞入保温袋中，静心等待8到10个小时后，凝成豆腐花样的固态，如果时间过久，表面会析出透明的水，口感很酸。
所以应将做好的酸奶转入冰箱，不使其继续发酵，而且味道也更好吃的时候再拌入一点蜂蜜。
自制酸奶中需要注意的几点：1、乳酸菌种：一般情况就用市售的小杯酸奶即可，也见过有人用雪莲做为引子发酵，但那毕竟不难得。
2、消毒：在家做酸奶，很难控制到杀灭有害细菌，所以只能尽可能地来操作了。
3、发酵的温度和时间：乳酸菌发酵的最佳温度是30~40度左右。
原料： 牛奶500毫升、酸奶100克、糖6克、蜂蜜适量。
;做法： 1、把准备装酸奶的塑料盒与其盖子用开水烫一烫，消毒杀菌；;2、将牛奶倒入消毒好的盒子内，加入白糖；3、将盒子盖好，放入微波炉加热40到50秒；4、加热好的牛奶中倒入酸奶，并搅拌均匀；5、将盒子盖好，包裹好毛巾，塞入保温袋中，静心等待8到10个小时后，凝成豆腐花样的固态，如果时间过久，表面会析出透明的水，口感很酸。
所以应将做好的酸奶转入冰箱，不使其继续发酵，而且味道也更好吃的时候再拌入一点蜂蜜。
自制酸奶中需要注意的几点：;1、乳酸菌种：一般情况就用市售的小杯酸奶即可，也见过有人用雪莲做为引子发酵，但那毕竟不难得。
;2、消毒：在家做酸奶，很难控制到杀灭有害细菌，所以只能尽可能地来操作了。
3、发酵的温度和时间：乳酸菌发酵的最佳温度是30~40度左右。
自制中药渣制作肥料方法：
1.将中药渣装入缸、钵等容器内，搅拌进园田的土壤里；
2.再加入水，沤上一段时间，待药渣腐烂，变成腐殖质后，即可使用。
中药渣制作肥料好处：中药煎煮后的剩渣，是一种很好的养花肥料。
因为中药大多是植物的根、茎、叶、花、实、皮，以及禽兽的肢体、脏器、外壳，还有部分矿物质，含有丰富的有机物和无机物质。
植物生长所需的氮、磷、钾类肥料，在中药里都有。
用中药渣当肥料，对花木种植有很多益处，而且可以改善土壤的通透性。