红烧排骨材料：猪排骨
1.5公斤、酱油200克、精盐10克、料酒8克、葱30克、姜15克、大料5克、水淀粉80克、植物油1斤。
做法：
1.葱切段，姜切片，排骨剁成4厘米长的块，洗净控干水分，加入少许酱油、水淀粉拌均，用热油炸成金黄色捞出；
2.将排骨放入锅内，加入水，以漫过排骨为度，加入酱油、料酒、精盐、大料、葱段、姜片，用大火烧开；
3.转微火焖至排骨肉烂即成。
<把红葡萄酒的木塞打开的步骤如下:
1.先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位，切开封瓶口的胶帽，有些国家出产的葡萄酒的瓶口会有开封带，那就撕开封带就可以了；
2.用餐布擦去瓶口的灰，将螺丝钻的尖端插入木塞的中间，再以顺时针方向钻入木塞中；
3.将刀头的金属关节部分卡口轻轻卡住瓶口突起部分，手用力握住刀身关节和瓶颈，让关节和酒瓶突起处牢牢卡住；
4.用力向上拉起把柄，在杠杆作用的拉力下将木塞拔出。
待拔出一半时候，换金属关节的第二个卡口，重复步骤3即可。
1.红楼梦中贾母不将史湘云接到贾府的主要原因是史湘云虽然没有父母，但有亲伯伯，林黛玉不一样，林家在林如海这一代没有关系很近的亲戚，所以才去了贾府。
2.红楼梦中贾母不将史湘云接到贾府的原因，史湘云与林黛玉相比，和贾母的关系远得多，林黛玉是贾母亲女儿的孩子，史湘云是贾母哥哥的儿子的女儿，关系相对的疏远了一些。
3.贾母，又称史太君，娘家姓史，也是四大家族之一。
贾母是贾府的最高权位者，是贾宝玉的祖母，也是林黛玉的外祖母，史湘云是其娘家兄弟的孙女。
4.史湘云，金陵十二钗之一，金陵省贾、史、王、薛四大家族史家的千金，父母在其是襁褓中婴儿时就已经亡故，由叔叔婶婶养育。
其是贾母的内侄孙女，贾府通称史大姑娘。