不可以常吃,过量食用黑芝麻易引起身体不适。
理由如下:
1.油脂、蛋白质不易于消化,大量食用会增加肠胃负担,若一次性食用大量黑芝麻,油脂和蛋白质在肠胃中堆积,难以消化;
2.黑芝麻的纤维素含量高达百分之十四,纤维素会在肠胃中吸水膨胀,大量食用会导致消化不良;
3.黑芝麻的热量高,脂肪、蛋白质含量高,如大量食用,身体摄入大量的油脂和蛋白质,增加了很多热量,额外的能量会转化成脂肪堆积在人体各个部位,导致肥胖;
4.炒熟的芝麻火气较大,如大量食用会导致上火;
5.黑芝麻中含有大量的油脂,如食用过量,人体吸收的多余油脂会从毛孔中排出,堵塞头皮毛孔,引起头发油腻、毛皮枯萎,增加头发脱落速度。
黑芝麻粥做法如下:
1.准备主料:黑芝麻20克、大米50克;
2.准备辅料:冰糖50克、清水500毫升;
3.把黑芝麻放到干净的锅里炒熟;
4.把炒好的芝麻放凉后放到搅拌机的研磨器内打成为细粉;
5.将大米放到搅拌机中,用研磨功能绞成碎米。
搅好的碎米不仅简短了熬粥的时间,还可让黑芝麻粥熬得更加黏稠;
6.在碎米中加入200毫升的清水熬制成为黏稠的白粥,粥煮烂后放入冰糖煮融后关火;
7.将黑芝麻粉洒在米粥上搅拌均匀;
8.黑芝麻粥制作完成。
黑芝麻可以跟红糖一起吃,两者不相克。
红糖相克食物:
1.红糖+牛肉:腹胀牛肉与红糖不能同食。
牛肉是一种大众化的肉食,补益作用较强,营养成分容易为人体所吸收,有一定的食疗价值,但与红糖同食会产生不良生化反应,引起腹胀。
2.红糖+松花蛋:引起中毒松花蛋不宜与红糖同食。
皮蛋的有效成分容易和红糖产生化学反应。
产生变性沉淀物,并且有一定的毒性,因此,是不可以一起吃的。
3.红糖+生鸡蛋:引起中毒红糖与生鸡蛋相克,同食会引起中毒。
4.红糖+豆浆:不利于营养的吸收很多人在喝豆浆的时候喜欢加一些糖,特别是一些女性喜欢加红糖,但其实豆浆和红糖一起食用会大大破坏豆浆的营养成分。
豆浆里不能加红糖,因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收。
因此喜欢甜味豆浆的女性最好选择白糖或冰糖,尽量不要在豆浆中加红糖了。